Historia
Arrusé Group crece con la voluntad y convicción de dar una cocina típicamente mediterránea de calidad y con un servicio excelente, que haga que venir a uno de nuestros restaurantes sea una experiencia única y enriquecedora.
El proyecto se impulsa en 2012 de la mano de Elisabet Seuba, quien tras varios años viviendo en Estados Unidos regresa a España con una visión clara: crear espacios gastronómicos donde la esencia de la cocina mediterránea se exprese a través de ingredientes de proximidad, elaboraciones cuidadas y una experiencia honesta y memorable.
Dentro de esta evolución, uno de los proyectos más representativos del grupo es La Cuina de Laietana, en Barcelona. Este restaurante encarna la madurez del concepto de Arrusé Group, apostando por una cocina mediterránea de raíz, basada en el producto de temporada y de mercado. Especializado en arroces y platos tradicionales reinterpretados con sensibilidad actual, La Cuina de Laietana destaca por su ambiente luminoso y acogedor, así como por un servicio cercano que hace que el cliente se sienta como en casa. Es un espacio donde la tradición y la calidad se convierten en el eje de toda la experiencia.
Por otro lado, Gustos Madrid, situado en la emblemática Plaza Mayor, representa la consolidación y expansión del grupo fuera de Barcelona. Este restaurante ofrece una propuesta fiel a la cocina mediterránea tradicional, pensada para un público amplio y diverso, tanto local como internacional. Su ubicación privilegiada y su oferta gastronómica lo convierten en un punto de referencia para quienes desean disfrutar de la cocina española en uno de los enclaves más icónicos de la capital.
Cada restaurante de Arrusé Group tiene su propia personalidad, adaptándose a su entorno y a su público, pero todos comparten un mismo hilo conductor: la pasión por la cocina mediterránea, la calidad del producto y el compromiso con una experiencia excelente.
Hoy, Arrusé Group continúa creciendo con la misma ilusión de sus inicios, consolidando proyectos como La Cuina de Laietana y Gustos Madrid como pilares de su identidad y como reflejo de su apuesta por una restauración honesta, cuidada y con alma.